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2014年度 完売のお知らせ

  おかげさまで、完売いたしました。ありがとうございます。    年間予約分のお米は、缶で籾のまま保存中です。   

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2014年度 年間契約の皆様へ

今年も無事収穫できました。年間契約の方々にもまもなく新米が届くころです。 さて、明日からは旧暦の閏9月。うるう9月があるのはとても珍しいことのようです。 前回は1832年で、この次は2109年。一生のうち、一度あるかないかなんて、もっと秋を楽しまなきゃもったいないような気...

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はざかけ 2014

台風過ぎて秋っパレ! 台風で倒れず一安心。 主人が風圧力を計算して設計した「はざかけ」ですからね。 この写真は4年前の話・・・。 さて、今宵は旧9月14日、晩秋の名月。 名月といわれるこの時期は、昔からよく晴れてたってことですね。 満月の柿は甘...

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稲刈りしました

先日、すべての稲刈りが終わりました。 ただいま、はざかけ中です。   今年は、愛知県から写真家の方が来られて、たくさん写真を撮っていただきました。お話を伺うと、木杭で作る昔ながらのはざかけは、本当に減ってしまい、懐かしい風景を写真に残したいとのことでした。   ...

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栗きんとん 作り

  秋らしく   栗拾い   最近のチビッ子の日課です   今年の栗は大粒揃い    それを30~40分くらい茹でて    熱いうちに   中身をスプーンで出し   きび砂糖といっしょにつぶ...

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2014年度 新米のお知らせ

  田んぼではお米の花が咲きました。今年は、暑い日が少なかったからか、出穂が昨年より1週間ほどゆっくりです。 秋まで順調にいけば、稲刈りが9月の終わり、脱穀が10月中旬。   新米のご予約、年間契約の新規お申し込み・継続お申し込みを頂いた皆さま、予定通り10月末...

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コッコ

うちのコッコです。 うちに来て1年が過ぎました。 昨年までは、近所の方の平買い自然卵を買っていたのですが、辞められることとなり最後の卵の配達の日に、卵と一緒に頂いたコッコなのです。 餌は、草・くず野菜・くず米・米ぬか・川の水です。特にうちのコッコは、緑草が大...

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田の草取り

   穂が出始める8月中旬までは、暇さえあれば草取りです。 除草剤を使わない農家にとって、毎年心が折れそうになる季節なのです。   田んぼの様子です。 元気良く育っているところもあれば・・・   草に負け、肥も足りず、育っていないところ...

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しそジュース

  小学校も夏休みに入り、梅雨も明けて、暑い夏がやってきましたね。 今日は、子どもたちと、はたけの草にまぎれて生えてた 赤シソ を使ってジュースを作りました。   まずは、採ってきた 赤シソ をきれいに洗って、沸騰したお鍋に入れます。   3分ほ...

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ポテトチップ

    秋に収穫したさつまいもは、今では珍しい芋蔵に保存します。 地面に深く掘られた芋蔵に、もみがらをたっぷりいれて、そのお布団の中でサツマイモたちが眠っています。 眠りから覚めたお芋さんはこうしておやつに生まれ変わりました。 こどものころ、叱られて外に放り出...

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芋団子

  サツマイモで作ったトリュフのようなお菓子です。 なかには、さつまいものほかにレーズンやくるみが入っていて、ほろ苦さと甘さがなんともいえなくおいしい。 こどもたちもおばあちゃんも喜んでくれました。   

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